Cognac, la culture de la qualité
13.10.2020
Cet ouvrage éclaire les raisons du succès mondial du cognac. Les textes et les nombreuses images font le point sur : le travail des hommes du cru, l’excellence des...
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Pages : 120 pages
ISBN : 9782340093379
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Cet ouvrage éclaire les raisons du succès mondial du cognac. Les textes et les nombreuses images font le point sur :
- le travail des hommes du cru,
- l’excellence des pratiques,
- les complémentarités entre négoce et viticulture,
- la culture de la qualité au sein de la filière.
Un ouvrage pour tous ceux qui souhaitent découvrir le cognac, sa fabrication et sa place dans le monde !
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